青椒绿豆芽

7.7分
115人已做过
一般 清淡

配方

10种材料
绿豆芽 适量、青椒 一个、盐 少许、油 适量、耗油 少许、味极鲜 适量、调味料 适量、葱 适量、醋 少许、蒜 4颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆芽洗净，锅里放水烧开，加少许盐，放绿豆芽焯水2分钟左右
步骤2.
焯好水的绿豆芽捞出备用
步骤3.
葱蒜切碎备用
步骤4.
青椒切丝备用
步骤5.
锅中放油，将切好的葱蒜碎放进去炒出香味
步骤6.
绿豆芽，青椒一起放进去翻炒均匀
步骤7.
依次放入味极鲜，调味料，少许盐，醋，翻炒均匀
步骤8.
最后放入少许耗油，翻炒均匀
步骤9.
盛出，就可以了！一道清淡的小菜就好了！

窍门

喜欢吃辣的朋友可以切几个干辣椒段跟葱蒜一起放进去，我今天忘记放干辣椒了！
因为提前焯过水，随便炒几下把调味料翻炒均匀就行了！没焯水就炒的话会出很多水，影响口感，焯过水就不会有水再出来！

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青椒绿豆芽
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青椒绿豆芽
绿豆芽洗净，锅里放水烧开，加少许盐，放绿豆芽焯水2分钟左右
焯好水的绿豆芽捞出备用
葱蒜切碎备用
青椒切丝备用
锅中放油，将切好的葱蒜碎放进去炒出香味
绿豆芽，青椒一起放进去翻炒均匀
依次放入味极鲜，调味料，少许盐，醋，翻炒均匀
最后放入少许耗油，翻炒均匀
盛出，就可以了！一道清淡的小菜就好了！