天天菜谱
共6图
鱼香土豆泥
6.5分
68人已做过
一般
鱼香
配方
15种材料
土豆
高兴就好、
瘦肉
肥瘦看心情、盐 8g、鸡精 8g、生抽 适量、
豆瓣
一勺、胡椒粉 少许、淀粉 一小勺、料酒 半盖、
葱
几根、
姜
一颗、
青椒
两根、醋 适量、
蒜
五六瓣、小米椒 一两个
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将瘦肉剁成细碎(我先剁的小米椒,蒜,姜,葱,青椒,最后弄生肉)
步骤2.
将瘦肉加入料酒鸡精生抽腌制半小时,不好意思,忘记照图
步骤3.
土豆用水煮软,然后在盆中捣成泥,用碗倒扣造型,用勺修补
步骤4.
将腌制好的肉肉放入七分熟的油中炒熟后盛出,余油炒料,先倒入豆瓣炒香,再放入蒜姜椒炒香,再倒入葱白
步骤5.
然后加水,放入盐鸡精胡椒粉白糖醋生抽,过会倒入勾好的淀粉,小煮半分钟,出锅,淋在土豆泥上
窍门
做美食是种享受,遵循内心,不循规蹈矩,做出自己不一样的风格
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菜谱:
300
热度:
245
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
小米
半小时
白糖
胡椒
葱白
青椒
糖醋
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窍门配方
鱼香土豆泥
先将瘦肉剁成细碎(我先剁的小米椒,蒜,姜,葱,青椒,最后弄生肉)
将瘦肉加入料酒鸡精生抽腌制半小时,不好意思,忘记照图
土豆用水煮软,然后在盆中捣成泥,用碗倒扣造型,用勺修补
将腌制好的肉肉放入七分熟的油中炒熟后盛出,余油炒料,先倒入豆瓣炒香,再放入蒜姜椒炒香,再倒入葱白
然后加水,放入盐鸡精胡椒粉白糖醋生抽,过会倒入勾好的淀粉,小煮半分钟,出锅,淋在土豆泥上