煎饼果子

6.3分
62人已做过
一般 平底锅、不粘锅

配方

8种材料
鸡蛋 1个、牛奶 200g、小米面粉 300g、盐 适量、食用油 适量、黑芝麻 适量、面酱 适量、葱花 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
根据自己情况加适量小米面粉至调制盆中，加入适量牛奶，也可加水代替。稀稠程度为从勺里顺畅流出为宜，太稠不容易熟且不好成型。
步骤2.
将平底锅加热后摸点油，以不粘锅为宜，然后倒入适量面糊。快速将面糊均匀的流至整个锅底。待一面煎好翻面。然后磕入鸡蛋涂匀，撒葱花黑芝麻继续煎熟。
步骤3.
煎熟后撒上适量调味及面酱，放上脆皮或者果子，火腿，生菜菜之类的卷起出锅。
步骤4.
最后上桌，可以美美哒享受了！

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煎饼果子
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煎饼果子
根据自己情况加适量小米面粉至调制盆中，加入适量牛奶，也可加水代替。稀稠程度为从勺里顺畅流出为宜，太稠不容易熟且不好成型。
将平底锅加热后摸点油，以不粘锅为宜，然后倒入适量面糊。快速将面糊均匀的流至整个锅底。待一面煎好翻面。然后磕入鸡蛋涂匀，撒葱花黑芝麻继续煎熟。
煎熟后撒上适量调味及面酱，放上脆皮或者果子，火腿，生菜菜之类的卷起出锅。
最后上桌，可以美美哒享受了！