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香煎秋刀鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼解冻洗干净切好
步骤2.
准备好豆豉、辣椒、蒜
步骤3.
开火-放足量油-放入姜
步骤4.
一块块丢入油中煎至8分熟后取出
步骤5.
将准备好的豆豉辣椒蒜放入之前剩下的油中（不需要换油）
步骤6.
再将之前煎好的鱼放进去混炒
步骤7.
放入适量酱油
步骤8.
放入适量鸡精
步骤9.
小火闷大概5分钟
步骤10.
香喷喷出锅啦
1.油要足量
2.要关注火候，火太大油溅太高就要适量调小火
2.要关注火候，火太大油溅太高就要适量调小火
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