猪肉三鲜饺

8.2分
95人已做过
难

配方

17种材料
猪腿肉丁 500克、鲜蘑 200克、干香菇 50克、小青菜 200克、胡萝卜 200克、八角粉 3克、蚝油 20克、姜 20克、葱 50克、胡椒粉 5克、白糖 5克、味精 3克、香油 50克、生抽 20克、老抽 5克、鸡精 5克、盐 10克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切丁。
步骤2.
小青菜焯水过凉，抓干水分切碎。
步骤3.
香菇泡发，焯水过凉切丁。
步骤4.
鲜蘑焯水过凉，抓干水分切碎。
步骤5.
葱姜切沫。
步骤6.
取一适当大小的盆，加入所有主料。
步骤7.
加入所有辅料，搅拌均匀。
步骤8.
和面，擀皮儿，包饺子咯~~~
步骤9.
水开下锅，煮开打三次水。
步骤10.
葱姜蒜切碎，加香醋，生抽，浇热饺子汤。加香油，上桌。
步骤11.
汤汁饱满，小心烫口~~~

窍门

和面记得加两个鸡蛋和少许盐。这样皮儿不易煮烂。

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菜谱网 猪肉饺怎么做好吃

猪肉三鲜饺
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猪肉三鲜饺
胡萝卜切丁。
小青菜焯水过凉，抓干水分切碎。
香菇泡发，焯水过凉切丁。
鲜蘑焯水过凉，抓干水分切碎。
葱姜切沫。
取一适当大小的盆，加入所有主料。
加入所有辅料，搅拌均匀。
和面，擀皮儿，包饺子咯~~~
水开下锅，煮开打三次水。
葱姜蒜切碎，加香醋，生抽，浇热饺子汤。加香油，上桌。
汤汁饱满，小心烫口~~~