天天菜谱
共6图
紫苏香辣鱼
6.2分
70人已做过
一般
辣、香辣
配方
7种材料
鱼 1条(我用的是黄花鱼)、紫苏叶 6片、指天椒 5—、生抽 适量、
大蒜
1—、
小葱
5根、
洋葱
1/
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼洗净备用
步骤2.
紫苏叶洗净,蒜切碎,洋葱切片,指天椒切小段,小葱切粒
步骤3.
热油,放鱼煎至两面金黄
步骤4.
放水至鱼身一半,放大蒜,紫苏,洋葱,指天椒和生抽
步骤5.
大火煮至收汁即可上盘
窍门
1、鱼我选的是海鱼,如果是淡水鱼可适量放几片姜
2、喜欢紫苏的可以多放些味道更香
3、整个过程只放生抽不用放盐
相关专题
紫苏鱼做法大全
菜谱:
29
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
紫苏叶
指天椒
小葱
大蒜
生抽
洋葱
紫苏
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窍门配方
紫苏香辣鱼
鱼洗净备用
紫苏叶洗净,蒜切碎,洋葱切片,指天椒切小段,小葱切粒
热油,放鱼煎至两面金黄
放水至鱼身一半,放大蒜,紫苏,洋葱,指天椒和生抽
大火煮至收汁即可上盘