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手擀干拌面
难
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
凉水加盐边倒水边搅拌，搅成干点的絮状
步骤2.
揉成面团
步骤3.
醒一会儿再揉光滑
步骤4.
擀成饼状
步骤5.
撒玉米面粉转圈擀薄
步骤6.
切韭叶宽的面条
步骤7.
用手拉开摆好
步骤8.
各种蔬菜切丁备用
步骤9.
倒油8成倒入蔬菜丁翻炒，加盐、五香粉、酱油炒，再加入肉臊子同炒片刻加味精出锅
步骤10.
水开下面两分钟加芹菜叶出锅
步骤11.
碗底放盐、酱油、醋、油泼辣子搅匀，捞面条，加臊子拌匀即可
肉臊子我是提前炒好的，朋友们也可以现炒，味道更佳。以后有机会再分享肉臊子的制作。
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