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鸡腿板栗煲
一般
步骤1.
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鸡腿清洗备用
步骤2.
板栗初加工
步骤3.
鸡腿切滚刀块飞水
步骤4.
热锅冷油下冰糖熬糖色，放鸡腿板栗爆炒五成熟下料洒，蚝油，生抽，高汤没过鸡腿文火慢煮30分钟。
步骤5.
鸡腿软烂，板栗酥松时大火收汁。
文火焖煮，鸡腿软烂，板栗酥松
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