6.4分
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独家夏日咖喱鸡翅
10分钟以内
一般
咖喱味
步骤1.
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这个牌子的咖喱酱好像咱们这没有卖的，所以上某宝看看哈。鸡翅从中间剁一刀分成2瓣，然后焯水，水中放入料酒和花椒，水开倒入鸡翅煮几分钟，捞出备用。起锅，热锅热油煸香咖喱酱（我用了一半的酱包）然后倒入切好块的胡萝卜、土豆、洋葱和焯好水的鸡翅进行煸炒
步骤2.
倒入原材料继续煸炒5分钟，随后倒入牛奶和少量的水，没过食材，盖上盖子小火炖煮，到汤越来越浓稠时要勤搅拌，不然容易糊底，喜欢汤多点的就多留出一些，不然就等汤尽关火装盘，成上一碗米饭，开始享用吧！
步骤3.
我做到这种粘稠度，因为喜欢汤泡饭的感觉。
步骤4.
看看这汤，是不是太有食欲啦！
煸炒咖喱酱时一定要煸熟，原材料多煸炒一会有助于成熟的快。放牛奶的目的是提高汤的品质，更有助于鸡肉的鲜嫩和口感。最后汤粘稠时要勤搅拌，防止糊底。
