土豆炒海米

7.1分
78人已做过
一般

配方

8种材料
土豆 3个、海米 泡发好之后剥皮、盐 、鸡精 、蒜片 、葱 、酱油 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海米泡发好之后剥皮备用，蒜和葱花都切好备用。
步骤2.
土豆切成滚刀块之后泡在水里，洗洗干净。
步骤3.
锅里倒少量的油，爆香蒜片，和葱白部分之后放入海米，煸炒。再倒入1勺料酒继续煸炒。
步骤4.
放入土豆块，煸炒之后，加入酱油1勺，盐半勺，翻炒均匀。
步骤5.
倒入开水，没过土豆的一半，盖上锅盖，中火煮至4分钟左右，中途记得开锅盖翻炒均匀。
步骤6.
汤汁受的差不多之后，关火，加入半勺鸡精，撒上葱花翻炒均匀之后，出锅装盘。
步骤7.
好了，成品。

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土豆炒海米
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土豆炒海米
海米泡发好之后剥皮备用，蒜和葱花都切好备用。
土豆切成滚刀块之后泡在水里，洗洗干净。
锅里倒少量的油，爆香蒜片，和葱白部分之后放入海米，煸炒。再倒入1勺料酒继续煸炒。
放入土豆块，煸炒之后，加入酱油1勺，盐半勺，翻炒均匀。
倒入开水，没过土豆的一半，盖上锅盖，中火煮至4分钟左右，中途记得开锅盖翻炒均匀。
汤汁受的差不多之后，关火，加入半勺鸡精，撒上葱花翻炒均匀之后，出锅装盘。
好了，成品。