蓝莓玛玢

6.2分
91人已做过
一般 刮刀、牙签 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 2个、低粉 240克、蓝莓 80克、黄油 100克、双效泡打粉 4克、糖粉 100克、鲜奶 150克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
打低粉、泡打粉、糖粉混合过筛，备用。
步骤2.
黄油从冰箱取出室温稍软化后小成细小丁，与过筛的粉类混乱合，并轻轻地搓成屑状，加入2/3的蓝莓，轻轻拌匀。
步骤3.
另取一只碗，将鸡蛋打入并打散，加入鲜奶搅拌均匀，倒入拌好的面粉中，轻轻翻拌均匀。
步骤4.
取6联盘玛玢烤盘，并抹上黃油，把拌好的湿粉装进大号表花袋，挤进6个蛋糕模型中，再撒入余下的蓝莓。
步骤5.
放进预热好的180度的烤箱中，烤25分钟左右。
步骤6.
取一支牙签插入玛玢中，再抽出，牙签上没有沾粘的湿粉，蓝莓玛玢就可以出炉了。
步骤7.
看---香松的玛玢，是不是勾起你的食欲？

窍门
1、拌面糊时，切忌划圈搅拌，要用刮刀自上而下轻轻搅拌，面糊看起来有些粗糙即可，千万不要搅拌过度。
2、蓝莓可换成葡萄、蔓越莓等，如果要做巧克力玛玢，将蓝莓换成黑巧克力和可可粉就可以了。
3、这次我是做了3个蓝莓的、3个蔓越莓的。

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蓝莓玛玢
打低粉、泡打粉、糖粉混合过筛，备用。
取6联盘玛玢烤盘，并抹上黃油，把拌好的湿粉装进大号表花袋，挤进6个蛋糕模型中，再撒入余下的蓝莓。
放进预热好的180度的烤箱中，烤25分钟左右。
取一支牙签插入玛玢中，再抽出，牙签上没有沾粘的湿粉，蓝莓玛玢就可以出炉了。
看---香松的玛玢，是不是勾起你的食欲？