土豆丝炒西红柿

6.7分
73人已做过
一般

配方

8种材料
土豆 、西红柿 、盐 、糖 、葱 、醋 、蒜 、酱油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
步骤2.
西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
步骤3.
锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
步骤4.
放入土豆丝炒到半透明状。
步骤5.
放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
步骤6.
加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。

窍门

1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。

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土豆丝炒西红柿
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土豆丝炒西红柿
土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
放入土豆丝炒到半透明状。
放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。