土豆丝炒西红柿

6.5分
78人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 2个、青椒 少许、番茄 1个、盐 适量、油 适量、味精 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐所需食材。用开水烫一下番茄，把皮撕掉，切碎，青椒切丝，土豆切丝后用水冲洗掉淀粉，备用。
步骤2.
热锅放油烧至五成热时下番茄炒一下。
步骤3.
加入土豆丝调中火，翻炒2-3分钟。
步骤4.
然后放青椒丝在翻炒片刻。
步骤5.
最后加入盐和味精调味即可。
步骤6.
装盘上桌。

窍门

炒土豆丝要掌握好火候，以免会糊锅了。

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土豆丝炒西红柿
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土豆丝炒西红柿
备齐所需食材。用开水烫一下番茄，把皮撕掉，切碎，青椒切丝，土豆切丝后用水冲洗掉淀粉，备用。
热锅放油烧至五成热时下番茄炒一下。
加入土豆丝调中火，翻炒2-3分钟。
然后放青椒丝在翻炒片刻。
最后加入盐和味精调味即可。
装盘上桌。