鸡肉披萨

9.3分
121人已做过
难 烤箱

配方

12种材料
鸡腿 半个、食用油 、甜玉米 适量、黑胡椒 少许、红彩椒 半个、小烤肠 适量、披萨酱 、柿子椒 半个、红酒 3勺、酱油 1勺、安佳马苏里拉奶酪 适量、披萨饼坯 250G

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿洗净沥水，去骨、筋膜，切小丁。
步骤2.
取一大碗，放入肉丁调入酱油1勺、腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀，表面淋适量食用油腌制2小时以上。
步骤3.
青红彩椒洗净，去蒂、籽，切成小碎丁。
步骤4.
烤肠一部分切片，剩余切去头尾。
步骤5.
烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧；用叉子扎眼。
步骤6.
在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180度的烤箱中烤10分钟后取出。
步骤7.
锅置火上少许油烧热，倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用。
步骤8.
原锅倒入少许油，将腌好的鸡肉丁炒至变色。
步骤9.
将青红椒粒、玉米粒放入，翻炒至断生。
步骤10.
披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝。
步骤11.
将鸡丁馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝。
步骤12.
点缀上烤肠片，剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
步骤13.
再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。

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鸡肉披萨
鸡腿洗净沥水，去骨、筋膜，切小丁。
取一大碗，放入肉丁调入酱油1勺、腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀，表面淋适量食用油腌制2小时以上。
青红彩椒洗净，去蒂、籽，切成小碎丁。
烤肠一部分切片，剩余切去头尾。
烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧；用叉子扎眼。
在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180度的烤箱中烤10分钟后取出。
锅置火上少许油烧热，倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用。
原锅倒入少许油，将腌好的鸡肉丁炒至变色。
将青红椒粒、玉米粒放入，翻炒至断生。
披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝。
将鸡丁馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝。
点缀上烤肠片，剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉。