披萨

9.7分
108人已做过
困难 烤箱

配方

15种材料
洋葱 、青椒 、口蘑 、奶酪 、盐 、水 、糖 、火腿肠 、酵母 、高筋面粉 、腊肠 、披萨酱 、红甜椒 、黄甜椒 、黄油

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作馅料的材料。
步骤2.
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
步骤3.
火腿肠和腊肠切成片。
步骤4.
奶酪切成细丝。
步骤5.
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
步骤6.
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
步骤7.
把面粉揉成光滑的面团。
步骤8.
面团发酵至2倍大时候。
步骤9.
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
步骤10.
在面饼上扎一些小孔。
步骤11.
在面饼表面刷上一层蛋液。
步骤12.
烤箱160℃烤6~10分钟。
步骤13.
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
步骤14.
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
步骤15.
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
步骤16.
最后撒上奶酪丝。
步骤17.
烤约5分钟左右即可。
步骤18.
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

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披萨
制作馅料的材料。
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
火腿肠和腊肠切成片。
奶酪切成细丝。
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
把面粉揉成光滑的面团。
面团发酵至2倍大时候。
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
在面饼上扎一些小孔。
在面饼表面刷上一层蛋液。
烤箱160℃烤6~10分钟。
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
最后撒上奶酪丝。
烤约5分钟左右即可。
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。