香菜花生米

9.0分

120人已做过

难筷子微波炉

香菜 200克、花生米 100克、盐少许、生抽少许、糖少许、麻油少许、蒜蓉少许、味精少许、醋少许

步骤1.

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如图所示：花生米用盘子装好，放入微波炉内加热至熟

步骤2.

如图所示：烤熟后的花生米放凉后去皮

步骤3.

如图所示：将去皮后的花生米用刀背稍微压一下。注意不要太用力，过份用力压花生米就太碎了。

步骤4.

如图所示：压碎的花生米用一个干净的容器装好备用。

步骤5.

如图所示：新鲜的香菜，去掉根蒂和杂叶，洗净

步骤6.

如图所示：干净的锅里烧开了水，把洗净的香菜放入开水中烫一下捞出。（注意烫的时间不要太长）时间太长香菜就烂掉了

步骤7.

如图所示：捞出烫好的香菜，快速度的放入冷水中冲凉（这样可以保持香菜的绿色）

步骤8.

如图所示：把用凉水冲过的香菜捞出沥干水份，切碎

步骤9.

如图所示：把切碎的香菜放入装有花生米的容器中

步骤10.

如图所示：把盐、糖、味精，生抽、醋、蒜蓉放入一个干净的碗中，稍微加一点点凉开水，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可以加入辣椒油和花椒油）

步骤11.

如图所示：把调制好的卤汁倒入装有香菜和花生米的容器中，用筷子稍微拌匀即可。

步骤12.

如图所示：拌好的香菜花生米装盘，淋上少许麻油。

1。香菜属发性蔬菜，身体不适者慎用。
2。花生米也可以用油炸熟。
3。喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒油和花椒油拌匀，味道也非常好。

包含此做法的食谱

微波炉辣椒油花椒油麻油生抽蒜蓉绿色

窍门配方

香菜花生米

如图所示：花生米用盘子装好，放入微波炉内加热至熟

如图所示：烤熟后的花生米放凉后去皮

如图所示：将去皮后的花生米用刀背稍微压一下。注意不要太用力，过份用力压花生米就太碎了。

如图所示：压碎的花生米用一个干净的容器装好备用。

如图所示：新鲜的香菜，去掉根蒂和杂叶，洗净

如图所示：干净的锅里烧开了水，把洗净的香菜放入开水中烫一下捞出。（注意烫的时间不要太长）时间太长香菜就烂掉了

如图所示：捞出烫好的香菜，快速度的放入冷水中冲凉（这样可以保持香菜的绿色）

如图所示：把用凉水冲过的香菜捞出沥干水份，切碎

如图所示：把切碎的香菜放入装有花生米的容器中

如图所示：把盐、糖、味精，生抽、醋、蒜蓉放入一个干净的碗中，稍微加一点点凉开水，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可以加入辣椒油和花椒油）

如图所示：把调制好的卤汁倒入装有香菜和花生米的容器中，用筷子稍微拌匀即可。

如图所示：拌好的香菜花生米装盘，淋上少许麻油。