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窍门配方

姜葱花蟹
蒜头剁碎 姜切片 爆炒姜蒜
姜蒜有香味后 颜色稍变就下螃蟹(螃蟹事先洗干净、去腮并切好 )
少许盐 加生抽 。炒啊炒
食用水(我用热水)少少,然后盖盖子三十秒至一分钟左右
快好了。放小红辣椒 和葱
放盘子上菜咯