天天菜谱
共8图
自制白米醋鸡脚
7.2分
320人已做过
10分钟以内
一般
配方
7种材料
鸡脚
适量、白醋 适量、酱酒 适量、糖 适量、
蒜
适量、
姜
几片、
香菜
两颗
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤1、把白醋,酱酒,水,糖倒锅里煲开后加蒜,香菜放凉待用。
步骤2.
步骤2、鸡脚剁小块,洗干净鸡脚,凉干点水,大火把锅烧热,放鸡脚去炒,炒到没水就可以了。
步骤3.
步骤3、再烧热水,里面放几片蒜、几片姜,放鸡脚去煲(如果喜欢吃软点,就煲久点)
步骤4.
步骤4、煲好后用烧开了的温度是凉的水冲洗干净。
步骤5.
步骤5、放冰箱大约冰半小时。
步骤6.
最后一步、鸡脚冷冻后,把烫好的香菜一起放进白醋里面,(喜欢吃辣点可以加入青椒或是指天椒)放冰箱泡2-3小时(一个晚上口感更入味)
步骤7.
放冰箱第二天的成品 香菜味道特棒
包含此做法的食谱
鸡脚
冰箱
半小时
指天椒
香菜
冷冻
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窍门配方
自制白米醋鸡脚
步骤1、把白醋,酱酒,水,糖倒锅里煲开后加蒜,香菜放凉待用。
步骤2、鸡脚剁小块,洗干净鸡脚,凉干点水,大火把锅烧热,放鸡脚去炒,炒到没水就可以了。
步骤3、再烧热水,里面放几片蒜、几片姜,放鸡脚去煲(如果喜欢吃软点,就煲久点)
步骤4、煲好后用烧开了的温度是凉的水冲洗干净。
步骤5、放冰箱大约冰半小时。
最后一步、鸡脚冷冻后,把烫好的香菜一起放进白醋里面,(喜欢吃辣点可以加入青椒或是指天椒)放冰箱泡2-3小时(一个晚上口感更入味)
放冰箱第二天的成品 香菜味道特棒