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山楂糕
难
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备山楂，洗净
步骤2.
用笔帽从头部一直通到尾部，去核
步骤3.
全部处理完毕
步骤4.
琼脂用水泡软
步骤5.
苹果洗净切小丁
步骤6.
把山楂和苹果放入料理机，加适量水
步骤7.
打成泥状
步骤8.
把山楂泥倒入锅里，加冰糖一起大火煮开，转小火慢熬
步骤9.
变浓稠时加入泡好的琼脂，边煮边搅拌
步骤10.
煮到透明更浓稠，即可关火
步骤11.
容器里滴一滴玉米油，用刷子刷匀
步骤12.
煮好的山楂汁倒入容器里晾凉
步骤13.
也可以倒入硅胶模具里
步骤14.
凉透以后即可脱模食用了
冰糖的量可以根据各人口味酌情增减，容器涂抹玉米油是为了山楂糕凉了以后好脱模。
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