山楂糕

8.3分
425人已做过
10分钟以内 难 酸甜

配方

2种材料
山楂 500克、白糖 300克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材。
步骤2.
将山楂洗净，控干水份，或擦干水份。
步骤3.
将山楂的核去掉。
步骤4.
将处理好的山楂放入容器，盖一块屉布。
步骤5.
将容器放入美的电蒸炉的中层。
步骤6.
选择“蒸排骨”功能，调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。
步骤7.
蒸好的山楂。
步骤8.
加入白糖。
步骤9.
趁热将其拌匀，使糖融化。
步骤10.
如果要山楂糕更细腻，可用搅拌棒搅打一下。
步骤11.
容器抹少许油，盛入处理好的山楂泥，抹平表面。
步骤12.
冰箱冷藏2小时以上，倒扣在盘子上，切割食用。

窍门

盖屉布为了避免山楂增加水份，如果蒸好的山楂汤水过多，要倒掉多余的水份。

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山楂糕
准备好所需食材。
将山楂洗净，控干水份，或擦干水份。
将山楂的核去掉。
将处理好的山楂放入容器，盖一块屉布。
将容器放入美的电蒸炉的中层。
选择“蒸排骨”功能，调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。
蒸好的山楂。
加入白糖。
趁热将其拌匀，使糖融化。
如果要山楂糕更细腻，可用搅拌棒搅打一下。
容器抹少许油，盛入处理好的山楂泥，抹平表面。
冰箱冷藏2小时以上，倒扣在盘子上，切割食用。