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窍门配方

丝瓜肉汤
准备好所有食材
丝瓜刨皮切滚刀块,瘦肉切片,小葱,生姜切末
瘦肉用白酒,生粉,生抽,生姜腌制
锅中烧热油后放入丝瓜炒至变色
调入盐巴炒一会儿
加入足够的清水烧开
水开后,把肉片一块一块下到锅里
煮开一会就可以了,出锅装盘后撒葱花即可