天天菜谱
共6图
独家蛋黄花生粽
6.3分
749人已做过
10分钟以内
一般
压力锅
配方
4种材料
糯米
1000g、咸蛋黄 10个、
花生米
160g、
粽叶
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粽叶洗净放开水里煮5分钟捞出泡入凉水中。
步骤2.
花生米、糯米分别用凉水泡10小时。
步骤3.
咸鸡蛋黄从中间切开(如果包大粽子可以不切蛋黄)。
步骤4.
取片粽叶折好依次将糯米、蛋黄、花生米、糯米放入,封口即可。
步骤5.
压力锅煮,大火烧开后压阀小火煮1小时。
窍门
没有压力锅也可以用其它锅煮,煮时间要更长,口感一样好吃。
包含此做法的食谱
粽子
花生米
压力锅
咸鸡蛋黄
花生
火烧
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窍门配方
独家蛋黄花生粽
粽叶洗净放开水里煮5分钟捞出泡入凉水中。
花生米、糯米分别用凉水泡10小时。
咸鸡蛋黄从中间切开(如果包大粽子可以不切蛋黄)。
取片粽叶折好依次将糯米、蛋黄、花生米、糯米放入,封口即可。
压力锅煮,大火烧开后压阀小火煮1小时。