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荷兰豆炒鱿鱼
一般
黑椒味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将蒜切碎，姜切丝，小辣椒切成小段，干辣椒对半
步骤2.
烧开水放点油将荷兰豆焯一下，变得鲜艳捞起备用
步骤3.
焯完荷兰豆的水放点盐烧开焯一下鱿鱼，鱿鱼变色马上把热水倒掉冲冷水备用
步骤4.
起锅入油，先将干辣椒取香再放蒜，姜，小辣椒取香
步骤5.
先将荷兰豆下锅翻炒几下，下鱿鱼再翻炒几下，这时下盐，黑椒汁，料酒翻炒几下，再下味精继续翻炒，最后用淀粉勾芡，乘盘
切记！焯荷兰豆和鱿鱼时间不能过长，一旦变色就得捞起，否则就老了，而且在炒的时候要快，要不然也会老，你懂的，嘻嘻！开饭了，香，香，香………
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