8.7分
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共12图
独家有家乡味道的老北京炸酱面
10分钟以内
难
面条机
小孩、老人
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
100g五花肉洗净切块
步骤2.
把五花肉放到料理机打碎，家里有老人，所以打碎容易吃，用的是时物料理机
步骤3.
打碎的肉加入一小勺酱油、盐、砂糖，搅拌腌味
步骤4.
同样用料理机把蒜头、洋葱、冬菇打碎或者切粒
步骤5.
按照面条机的用量，准备一杯子面粉，60ml的水或者蔬菜汁，家里有小孩！都是为了健康！
步骤6.
把面粉倒入机内，启动，搅拌1分钟后加入果汁和水，自动出面
步骤7.
用沸腾的水，煮面条4分钟左右
步骤8.
捞出到冷水备用
步骤9.
用一小勺花生油热锅，加入适量姜末和蒜末爆香，加入肉末爆炒3分钟，加入一小勺豆瓣酱和甜酱，加入3-5勺水焖煮至收汁，浓稠状即可
步骤10.
把面捞起加入适量酱汁，搅拌即可食用
步骤11.
加入适量葱花、萝卜丝和青瓜丝更搭哦！
如果要健康的面可以加一点蔬菜汁！胡萝卜汁、紫甘蓝、菠菜都行哦！
