9.4分
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共15图
简单易学的早餐面包
10分钟以内
难
擀面杖、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料准备好，黄油提前软化，干酵母倒入温水中
步骤2.
除了黄油和温水外，其他全部放入盆中
步骤3.
慢慢加入温水，戴上一次性手套揉成团后，加入软化好的黄油继续揉面
步骤4.
揉面团揉到可以拉出薄膜扩张状态，然后放进盆中
步骤5.
盖上保鲜膜发酵1小时左右
步骤6.
直到面团变成原来的2~2.5倍，中间按一个洞不会回缩的状态
步骤7.
排气后将面团分成8份
步骤8.
用擀面杖擀平后卷起来
步骤9.
依次放入不沾8连热狗模具中
步骤10.
将面团全部刷上蛋白液
步骤11.
每个面团都撒上白芝麻
步骤12.
预热好的烤箱后，180°烘烤12分钟
步骤13.
烤好后表面金黄色，拿出来将面包放凉透
步骤14.
成品欣赏
手揉过程可能会很粘手，表面也不光滑，单要坚持揉下去，不要轻易添加面粉，揉着揉着面团会渐渐变得有弹性，做出来的面包口感也会很好。
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