双色汤圆

7.4分
97人已做过
一般

配方

4种材料
红薯 1个、紫薯 1个、豆沙馅 适量、糯米粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯，紫薯去皮洗净切块，并上锅蒸。
步骤2.
蒸熟后取出，分别趁热捣成泥
步骤3.
分别加入适量糯米粉，用温水揉匀。
步骤4.
揉好的糯米团
步骤5.
取一小块糯米团，压成此形状，中间凹一点
步骤6.
放入馅，我用的自己做的豆沙馅，个人根据自己口味放，可以买现成的汤圆馅，也可以做自己喜欢的口味。
步骤7.
捏好，揉圆即可
步骤8.
效果图，大小最好匀称，容易煮。
步骤9.
煮熟就可以吃啦

窍门

揉糯米粉时一定要温水。

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双色汤圆
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双色汤圆
红薯，紫薯去皮洗净切块，并上锅蒸。
蒸熟后取出，分别趁热捣成泥
分别加入适量糯米粉，用温水揉匀。
揉好的糯米团
取一小块糯米团，压成此形状，中间凹一点
放入馅，我用的自己做的豆沙馅，个人根据自己口味放，可以买现成的汤圆馅，也可以做自己喜欢的口味。
捏好，揉圆即可
效果图，大小最好匀称，容易煮。
煮熟就可以吃啦