海绵果馅饼

8.0分

106人已做过

一般裱花嘴、裱花袋烤箱

鸡蛋 3个、面粉 75g、糖 60g、淡奶油大约60g、水果适量、裱花嘴一个、裱花袋一个、黄桃适量、樱桃一个、菠萝适量、打蛋器一个、烤盘一个、竹芋粉可以不用一包、圆形烘焙纸一张

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

将烤盘内侧刷上一点植物油，放上烘焙纸。(这样等烤好后更容易将蛋糕取出来)在搅拌碗里放入鸡蛋和糖，用打蛋器搅拌

步骤3.

待鸡蛋和糖搅拌至棉绸状放入面粉，用勺子慢慢搅拌均匀，一定要慢，快的话会让里面的空气逃走

步骤4.

将搅拌好的液体倒入烤盘，用勺子稍微抹均匀，抹平表面

步骤5.

放入事先预热好的烤箱，200度，烤十五分钟

步骤6.

十五分钟过后，拿出蛋糕，待其冷却后将其小心的从烤盘中取出，撕下烘焙纸

步骤7.

在盘状的蛋糕饼中放入喜欢的水果

步骤8.

为了让它更美观，更透亮，我将竹芋粉放入颜色浅的果汁中加热，待其黏稠，透明无杂质后抹在水果上面，但只在家里自己吃吃的话这步骤可以省略

步骤9.

最后用打蛋器搅拌淡奶油，搅拌好后，将奶油装进裱花袋，裱花嘴，给蛋糕装饰一下

1. 将面粉放入搅拌时，动作一定要轻，不能急，否则空气逃出，最后烤出来的蛋糕不会膨
2. 将蛋糕饼从烤盘中取下时也要小心，可以先用小刀刮一下边，让它不要粘着盘子

包含此做法的食谱

打蛋器植物油在家里家里

窍门配方

海绵果馅饼

准备好材料

将烤盘内侧刷上一点植物油，放上烘焙纸。(这样等烤好后更容易将蛋糕取出来)在搅拌碗里放入鸡蛋和糖，用打蛋器搅拌

待鸡蛋和糖搅拌至棉绸状放入面粉，用勺子慢慢搅拌均匀，一定要慢，快的话会让里面的空气逃走

将搅拌好的液体倒入烤盘，用勺子稍微抹均匀，抹平表面

放入事先预热好的烤箱，200度，烤十五分钟

十五分钟过后，拿出蛋糕，待其冷却后将其小心的从烤盘中取出，撕下烘焙纸

在盘状的蛋糕饼中放入喜欢的水果

为了让它更美观，更透亮，我将竹芋粉放入颜色浅的果汁中加热，待其黏稠，透明无杂质后抹在水果上面，但只在家里自己吃吃的话这步骤可以省略

最后用打蛋器搅拌淡奶油，搅拌好后，将奶油装进裱花袋，裱花嘴，给蛋糕装饰一下