辣酱鳕鱼炖豆腐

6.7分

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一般辣

豆腐 1块、鳕鱼 1条、八角适量、盐少许、生抽适量、植物油适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、辣酱适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、醋适量、蒜适量、干红椒 1个

步骤1.

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鳕鱼化冻后，洗净、去内脏，切段！豆腐切块备用

步骤2.

锅中油加热后，放入葱、姜、蒜、八角爆香

步骤3.

加入适量清水，倒入鱼块

步骤4.

分别加入调料煮10~15分钟

步骤5.

将豆腐块倒入，大火烧制10分钟！加入淀粉芶芡收汁！装盘即可

步骤6.

一道美味的辣酱鳕鱼豆腐就做好了

辣酱可以去腥，而且味道很好

包含此做法的食谱

鱼豆腐火烧辣酱内脏鱼块

窍门配方

辣酱鳕鱼炖豆腐

鳕鱼化冻后，洗净、去内脏，切段！豆腐切块备用

锅中油加热后，放入葱、姜、蒜、八角爆香

加入适量清水，倒入鱼块

分别加入调料煮10~15分钟

将豆腐块倒入，大火烧制10分钟！加入淀粉芶芡收汁！装盘即可

一道美味的辣酱鳕鱼豆腐就做好了