南瓜盅

6.4分
74人已做过
一般 蒸锅

配方

9种材料
南瓜 一个、猪骨汤 一碗、盐 适量、姜 2小块、玉米粒 适量、枸杞 6粒、胡萝卜丁 适量、虾球 适量、嫩豌豆荚 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把南瓜削成这样，挖出南瓜瓤。并把边沿处理成V型。同时把辅料准备好。0
步骤2.
把猪骨汤烧开。小火炖大概40分钟。
步骤3.
把玉米粒、豌豆、胡萝卜放入。继续煮15分钟。
步骤4.
把汤舀进南瓜盅里，再放入裹了淀粉的虾球，放入蒸锅上气蒸10分钟，放入枸杞，撒上葱花，放适量盐即可。
步骤5.
蒸好了。请喝汤！

窍门

1 虾球一定要先裹蛋清再放淀粉拌匀，这样虾球很嫩滑。
2 用现在的嫩南瓜最好，这样喝汤后可以把南瓜连皮全吃了。美味不浪费嘛！

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南瓜盅
把南瓜削成这样，挖出南瓜瓤。并把边沿处理成V型。同时把辅料准备好。0
把猪骨汤烧开。小火炖大概40分钟。
把玉米粒、豌豆、胡萝卜放入。继续煮15分钟。
把汤舀进南瓜盅里，再放入裹了淀粉的虾球，放入蒸锅上气蒸10分钟，放入枸杞，撒上葱花，放适量盐即可。
蒸好了。请喝汤！