莜面鱼鱼

8.0分
97人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
柿子椒 1个、红辣椒 1个、莜面 300克、南瓜 1块、青椒 1个、葱蒜 适量、生抽 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莜面加入热水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
步骤2.
揪出小剂子在手心里搓成两头尖中间宽的小长条按扁。看起来像一条条小鱼。依次放在蒸锅篦上。
步骤3.
蒸锅水开后放入摆好莜面鱼鱼的蒸篦，大火十分钟即可出锅，一条条撕开放盆里。
步骤4.
南瓜，青椒，柿子椒切丝，葱蒜切碎，红辣椒切碎
步骤5.
热锅热油，放入葱花和一半蒜沫，放入红辣椒爆炒一下
步骤6.
放入南瓜丝，翻炒一下
步骤7.
再放入双椒翻炒均匀
步骤8.
加入莜面鱼鱼翻炒均匀
步骤9.
放入生抽和盐，洒入剩下的蒜沫
步骤10.
翻炒均匀即可出锅。

窍门

蒸八到十分钟即可，不要蒸时间太长。

相关专题

包含此做法的食谱

红辣椒 十分钟 生抽 青椒 双椒 南瓜丝 莜面

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蘑菇莜面鱼鱼的做法大全

莜面鱼鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

莜面鱼鱼
莜面加入热水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
揪出小剂子在手心里搓成两头尖中间宽的小长条按扁。看起来像一条条小鱼。依次放在蒸锅篦上。
蒸锅水开后放入摆好莜面鱼鱼的蒸篦，大火十分钟即可出锅，一条条撕开放盆里。
南瓜，青椒，柿子椒切丝，葱蒜切碎，红辣椒切碎
热锅热油，放入葱花和一半蒜沫，放入红辣椒爆炒一下
放入南瓜丝，翻炒一下
再放入双椒翻炒均匀
加入莜面鱼鱼翻炒均匀
放入生抽和盐，洒入剩下的蒜沫
翻炒均匀即可出锅。