黄瓜炒肉片

7.1分

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一般

姜末适量、葱花适量、蒜瓣五瓣、黄瓜两根、红线椒一根、猪后退肉 250克、味极鲜适量、水淀粉适量、水淀粉适量、香油适量、鸡精少许、油 15克、盐适量

步骤1.

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准备食材。

步骤2.

猪后退肉切薄片，黄瓜斜刀切片备用。

步骤3.

葱切葱花、大蒜切片、姜切末、红辣椒切斜刀段。

步骤4.

锅烧热放几滴油，把肥瘦相间的肉片放入煸至肉片出油肥肉成透明状。

步骤5.

下入葱姜蒜和红辣椒翻炒两下，放入料酒、味极鲜翻炒均匀。

步骤6.

下入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软放入盐、鸡精大火翻炒勾入水淀粉淋入香油快速翻炒均匀关火出锅。

步骤7.

一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。

大口吃肉，我今天肉片，黄瓜片都切的好大，黄瓜也可以切菱形片，也可以根据自己的喜好来切片。

包含此做法的食谱

红辣椒水淀粉葱姜蒜肉片肥肉

窍门配方

黄瓜炒肉片

准备食材。

猪后退肉切薄片，黄瓜斜刀切片备用。

葱切葱花、大蒜切片、姜切末、红辣椒切斜刀段。

锅烧热放几滴油，把肥瘦相间的肉片放入煸至肉片出油肥肉成透明状。

下入葱姜蒜和红辣椒翻炒两下，放入料酒、味极鲜翻炒均匀。

下入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软放入盐、鸡精大火翻炒勾入水淀粉淋入香油快速翻炒均匀关火出锅。

一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。