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窍门配方

蚬肉炒豆角
新鲜蚬子备料
葱姜蒜,辣椒圈备料
蚬子过水煮开口
豆角过水
放凉切粒
蚬子剥肉出来
热油锅下姜蓉,蒜蓉,辣椒圈爆香给盐
放入蚬子肉入锅翻炒
放豆角粒入锅翻炒均匀,给蚝油搅拌均匀
放入葱花
搅拌均匀关火出锅
成品