西红柿鲫鱼汤

6.5分
73人已做过
一般

配方

5种材料
鲫鱼 一条、西红柿 二个、姜丝 适量、香菜沫 适量、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼把里面的黑色膜清洗干净，用盐搓洗鱼身上的粘液，洗净，沥干水份备用
步骤2.
西红柿洗净切片备用
步骤3.
锅中下油烧热，姜丝爆香，小火，下鲫鱼两面煎至八成熟
步骤4.
下清水，大火烧开，盖上盖子，把汤煮开至奶白
步骤5.
下番茄，煮五分钟，关火，下香菜沫，下盐拌匀即可
步骤6.
盛盆

窍门

煮汤一直大火哦，这样汤才浓，不要中途加水哦，一次性加足

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西红柿鲫鱼汤
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西红柿鲫鱼汤
鲫鱼把里面的黑色膜清洗干净，用盐搓洗鱼身上的粘液，洗净，沥干水份备用
西红柿洗净切片备用
锅中下油烧热，姜丝爆香，小火，下鲫鱼两面煎至八成熟
下清水，大火烧开，盖上盖子，把汤煮开至奶白
下番茄，煮五分钟，关火，下香菜沫，下盐拌匀即可
盛盆