八珍豆腐煲

7.2分

76人已做过

一般砂锅

海参 1个、豆腐 1块、盐少许、油适量、生抽少许、糖少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油少许、葱姜蒜适量、鱼豆腐少许、鱼丸适量、蟹肉棒少许、小香肠少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

海参切片，各种丸子切块

步骤2.

锅中加入适量的水烧开将丸子海参焯一下捞出

步骤3.

锅中加入适量油烧热，下入切厚片的豆腐

步骤4.

豆腐炸成金黄色捞出控油放入小砂锅中

步骤5.

锅中加入少许油下葱姜蒜爆香，加入烫好的丸子炒香

步骤6.

加入少许蚝油，生抽，料酒，盐，糖调味，加入少许水烧开

步骤7.

烧开的汤汁倒入砂锅中，砂锅加热煮几分钟淋入水淀粉勾芡即可食用

可以添加自己喜欢的肉类，海鲜等，豆腐切厚片不要太薄更好吃。

包含此做法的食谱

砂锅葱姜蒜小砂锅蚝油料酒勾芡汤汁

窍门配方

八珍豆腐煲

海参切片，各种丸子切块

锅中加入适量的水烧开将丸子海参焯一下捞出

锅中加入适量油烧热，下入切厚片的豆腐

豆腐炸成金黄色捞出控油放入小砂锅中

锅中加入少许油下葱姜蒜爆香，加入烫好的丸子炒香

加入少许蚝油，生抽，料酒，盐，糖调味，加入少许水烧开

烧开的汤汁倒入砂锅中，砂锅加热煮几分钟淋入水淀粉勾芡即可食用