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窍门配方

家常酸辣汤
蒜、葱切好备用
将胡萝卜、木耳、香菇、瘦肉切丝,豆腐切块备用
鸡蛋打散备用
锅加热入油爆香蒜在依次放入胡萝卜、木耳、香菇、肉丝翻炒一会
加开水煮沸放入豆腐煮开,淀粉用水调好倒入锅里拿勺搅匀,再入鸡蛋液也搅匀
最后加香醋、生抽、胡椒粉、辣椒酱、盐搅匀撒上葱就可出锅了