酸汤肥牛

7.2分
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Xiao小C
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:肥牛、金针菇、青椒、黄辣椒酱，步骤:1.准备材料。 2.锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之 3.加入适量的水，待水煮沸。 4.用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎。
10分钟以内 一般 酸辣、酸

配方

9种材料
肥牛 1盒、黄辣椒酱 3勺、菜籽油 适量、金针菇 适量、水 适量、青椒 两个、小米辣 2个、白醋 1小勺、姜蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜炒香，再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
步骤3.
加入适量的水，待水煮沸。
步骤4.
用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎。
步骤5.
金针菇洗干净，放入锅中煮熟透。
步骤6.
将金针菇捞出装盘。
步骤7.
然后继续讲锅中汤汁煮沸，放入肥牛煮熟透，按照包装上的时间来煮，起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘，将汤汁淋在肥牛上，撒上切细碎的小米辣和青椒就可以啦。

窍门
温馨提示：肥牛煮熟之后捞出将汤汁上的泡沫用勺捞出扔掉。 肥牛的分类还很多，有上等精品，上脑肥牛脊背上部肉，外脊肥牛，腹肉肥肉，啤酒肥牛。肥牛属于一种高密度食品，美味而且营养丰富。具有丰富的蛋白质，铁，锌，钙，除此还有每天所需的维生素B群，包括叶酸，维生素B和核黄素等营养成分。

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酸汤肥牛
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酸汤肥牛
准备材料。
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜炒香，再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
加入适量的水，待水煮沸。
用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎。
金针菇洗干净，放入锅中煮熟透。
将金针菇捞出装盘。
然后继续讲锅中汤汁煮沸，放入肥牛煮熟透，按照包装上的时间来煮，起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘，将汤汁淋在肥牛上，撒上切细碎的小米辣和青椒就可以啦。