豆腐炒肉

6.8分

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一般

豆腐 500克、肉 300克、盐适量、油适量、鸡精一勺、生抽适量、生粉一勺、料酒适量、蒜苗两根

步骤1.

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准备下食材，肉切条，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！蒜苗切段，豆腐洗干净，沥干水份，备用！

步骤2.

锅里放适量的油，烧热后，把腌制好瘦肉放入翻炒一分钟！盛起备用！

步骤3.

锅里放适量的油，烧热后，放适量的盐，把豆腐切一块块的，放锅里煎至金黄！

步骤4.

把炒好的肉和蒜苗放入！

步骤5.

小心翻炒片刻，放适量的鸡精，生抽翻炒片刻，别像我这样急躁炒散了！

步骤6.

成品图！

豆腐最好用不沾锅煎，这样不容易碎！

包含此做法的食谱

鸡精料酒瘦肉生粉

窍门配方

豆腐炒肉

准备下食材，肉切条，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！蒜苗切段，豆腐洗干净，沥干水份，备用！

锅里放适量的油，烧热后，把腌制好瘦肉放入翻炒一分钟！盛起备用！

锅里放适量的油，烧热后，放适量的盐，把豆腐切一块块的，放锅里煎至金黄！

把炒好的肉和蒜苗放入！

小心翻炒片刻，放适量的鸡精，生抽翻炒片刻，别像我这样急躁炒散了！

成品图！