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烧茄子
一般
步骤1.
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圆茄子一个，去皮，
步骤2.
切成斜刀块，放5克淀粉，
步骤3.
尖椒洗净
步骤4.
劈开切四半，在切块，备用
步骤5.
锅里倒油八成热放茄子，变色捞出控油
步骤6.
锅里放油爆香葱姜蒜，放尖椒
步骤7.
在放茄子反炒，放盐，料酒，另取一个碗加水20克，醋，白糖，鸡精，味精，调成汁，倒入，马上起锅
步骤8.
成品图
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