萝卜煲骨头

6.5分

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一般

白萝卜 1个、骨头 500克、姜 1块、盐适量、鸡精适量、料酒适量

步骤1.

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骨头洗干净，煮开水，加入适量的料酒去腥

步骤2.

烫好的骨头，过一下凉水，捞起来沥干

步骤3.

萝卜去皮切不规则大块，姜切片

步骤4.

把骨头和姜片放入锅内，滴少许白醋，大火煮30分钟

步骤5.

把萝卜倒入锅内，小火煲50分钟，加入适量的盐和鸡精调味

步骤6.

即可食用。

骨头去血水，加入适量的料酒，去腥。
煲骨头的时候，加少许的白醋，可以是骨头更香更软。
萝卜不要跟骨头一起放，时间长，会煮的太软烂。

包含此做法的食谱

姜片鸡精萝卜料酒盐和白醋骨头

窍门配方

萝卜煲骨头

骨头洗干净，煮开水，加入适量的料酒去腥

烫好的骨头，过一下凉水，捞起来沥干

萝卜去皮切不规则大块，姜切片

把骨头和姜片放入锅内，滴少许白醋，大火煮30分钟

把萝卜倒入锅内，小火煲50分钟，加入适量的盐和鸡精调味

即可食用。