小米白粥

6.9分
96人已做过
一般 清淡

配方

3种材料
米 三把、小米 一把、枸杞 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米和小米洗干净，泡水三十分钟
步骤2.
加适量清水，大火烧开，小火煲粥(水的比例为1:10或1:13)
步骤3.
盖上盖子，大约煲15分钟后，可以看到米已经大约成米饭状态了
步骤4.
盖上盖子，继续小火煲煮，偶尔用勺子搅动下，以免粘底
步骤5.
大约四十分钟后，米和小米已经煮到“开花”状态了
步骤6.
把用温水洗干净的枸杞放入白粥里，略煮
步骤7.
以糖或淡奶调味，或者佐以酸菜，萝卜干等，又或者清淡点，什么都不加，直接喝粥。

窍门

枸杞不宜煮太久，以免营养流失

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小米白粥
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小米白粥
米和小米洗干净，泡水三十分钟
加适量清水，大火烧开，小火煲粥(水的比例为1:10或1:13)
盖上盖子，大约煲15分钟后，可以看到米已经大约成米饭状态了
盖上盖子，继续小火煲煮，偶尔用勺子搅动下，以免粘底
大约四十分钟后，米和小米已经煮到“开花”状态了
把用温水洗干净的枸杞放入白粥里，略煮
以糖或淡奶调味，或者佐以酸菜，萝卜干等，又或者清淡点，什么都不加，直接喝粥。