莲菜猪肉饺子馅

8.9分
103人已做过
难 料理机

配方

13种材料
莲菜 一个、姜 一块、大葱 两棵、猪肉 一斤、料酒 适量、淀粉 适量、胡麻油 适量、花椒油 一小勺、耗油 两小勺、十三香 一小勺、香油 适量、老抽 一勺、盐 两小勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开张大头贴。
步骤2.
准备所需食材。莲菜一个，葱两根，猪肉一斤，姜一块。
步骤3.
用料理机将猪肉搅成肉末。
步骤4.
在肉末中加入适量老抽，蚝油，十三香，淀粉，花椒油，香油，料酒。
步骤5.
把上述调料搅拌均匀。
步骤6.
将葱姜切末。在肉馅中放入葱末，姜末。
步骤7.
锅内热胡麻油。
步骤8.
油热后将油泼到葱末姜末上。
步骤9.
搅拌均匀。
步骤10.
将莲菜切成末。放入莲菜末。
步骤11.
放适量香油，盐，搅拌均匀。
步骤12.
莲菜猪肉馅就做好了。
步骤13.
成品。小伙伴们开始包饺子吧！

窍门

先将调料放在肉末中，腌制肉末，做出来的饺子馅会特别香哦。

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莲菜猪肉饺子馅
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莲菜猪肉饺子馅
开张大头贴。
准备所需食材。莲菜一个，葱两根，猪肉一斤，姜一块。
用料理机将猪肉搅成肉末。
在肉末中加入适量老抽，蚝油，十三香，淀粉，花椒油，香油，料酒。
把上述调料搅拌均匀。
将葱姜切末。在肉馅中放入葱末，姜末。
锅内热胡麻油。
油热后将油泼到葱末姜末上。
搅拌均匀。
将莲菜切成末。放入莲菜末。
放适量香油，盐，搅拌均匀。
莲菜猪肉馅就做好了。
成品。小伙伴们开始包饺子吧！