9.5分
105人已做过
共17图
可可味毛巾卷
困难
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡蛋打散，加入牛奶，糖，搅拌均匀
步骤2.
把黄油隔水加热融化，加入面糊中，搅拌均匀
步骤3.
把面粉分两次筛入，搅拌均匀
步骤4.
把可可粉筛入，搅拌均匀
步骤5.
面糊搅拌，会有颗粒。面糊过筛，最少两次。
步骤6.
保证面糊均匀细腻，放冰箱冷藏半小时
步骤7.
平底锅小火加热，舀一勺面糊，加入锅中迅速转一下，摊成饼状
步骤8.
待面饼凝固，起泡，离火，起锅。注意不要过了，太干了就不好卷了，容易裂
步骤9.
煎好的面皮放凉备用
步骤10.
把面饼修饰一下，去掉杂边
步骤11.
四个一个压另一个一半，摞起来
步骤12.
加入奶油，奶油提前打发，怎么打发奶油就不在这详细介绍了
步骤13.
两边卷起
步骤14.
然后整体卷起来
步骤15.
在上面筛上可可粉装饰
步骤16.
成品图
注意煎饼的火候，和时间，太过干了容易裂，太轻咯不熟。
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