豆豉瘦肉炒苦瓜

6.3分
70人已做过
一般 苦

配方

6种材料
苦瓜 、瘦肉 、盐 、白砂糖 、葱 、豆豉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
步骤2.
倒入切好的苦瓜片翻炒。
步骤3.
加入一勺盐。
步骤4.
加入几粒豆豉。
步骤5.
加入半勺白砂糖。
步骤6.
加入葱段翻炒均匀即可。

窍门

如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~

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豆豉瘦肉炒苦瓜
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豆豉瘦肉炒苦瓜
锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
倒入切好的苦瓜片翻炒。
加入一勺盐。
加入几粒豆豉。
加入半勺白砂糖。
加入葱段翻炒均匀即可。