蕨菜炒腊肉

8.0分
97人已做过
难

配方

6种材料
腊肉 、蕨菜 、盐 、生抽 、食用油 、蒜

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜蕨菜用清水洗干净。
步骤2.
洗净的蕨菜切段备用。
步骤3.
入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。
步骤4.
腊肉切片备用。
步骤5.
蒜切末备用。
步骤6.
热锅倒入腊肉片。
步骤7.
炒至腊肉里面的油差不都出来。
步骤8.
倒入焯过的蕨菜。
步骤9.
迅速翻炒1分钟。
步骤10.
放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀，加一点清水少焖一下即可。
步骤11.
出锅装盘，就ok啦。

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蕨菜炒腊肉
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蕨菜炒腊肉
新鲜蕨菜用清水洗干净。
洗净的蕨菜切段备用。
入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。
腊肉切片备用。
蒜切末备用。
热锅倒入腊肉片。
炒至腊肉里面的油差不都出来。
倒入焯过的蕨菜。
迅速翻炒1分钟。
放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀，加一点清水少焖一下即可。
出锅装盘，就ok啦。