苦瓜酿肉

8.1分

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难苦

鸡蛋、苦瓜 1根、面粉、猪肉泥、盐、油、生粉、葱

步骤1.

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苦瓜1个，瘦肉半斤

步骤2.

苦瓜切圈，

步骤3.

猪肉剁成肉泥，葱切末

步骤4.

加入盐，生粉，拌匀待用，

步骤5.

把拌好的肉泥酿进苦瓜圈里，

步骤6.

鸡蛋打成蛋液，加水，面粉，生粉，

步骤7.

搅成糊状，

步骤8.

将酿好的苦瓜在面糊里挂上一层糊，

步骤9.

放进烧好油的油锅油炸，

步骤10.

炸至两面金黄，

步骤11.

沥油装盘，

包含此做法的食谱

苦瓜蛋液生粉油锅面粉肉泥面粉生粉

窍门配方

苦瓜酿肉

苦瓜1个，瘦肉半斤

苦瓜切圈，

猪肉剁成肉泥，葱切末

加入盐，生粉，拌匀待用，

把拌好的肉泥酿进苦瓜圈里，

鸡蛋打成蛋液，加水，面粉，生粉，

搅成糊状，

将酿好的苦瓜在面糊里挂上一层糊，

放进烧好油的油锅油炸，

炸至两面金黄，

沥油装盘，