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绿茶冰淇淋
一般
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶+绿茶粉加热至微微起泡
步骤2.
另一个盆子, 将蛋黄＋糖＋麦芽糖搅拌均匀(不需打发 就是搅拌均匀即可)
步骤3.
步骤一＋步骤二 混合搅拌均匀之后, 再放入锅中, 慢慢熬煮, 直到竹铲子可以呈现有点煳煳的样子. 之后要记得过筛喔.
步骤4.
这时候将鲜奶油用打蛋器打发至稍微结实的状态, 约8-9分发. 稍微可以画出条纹就可以了
步骤5.
将步骤三与步骤四混合均匀, 在倒入盒子里面.
步骤6.
近冰箱之后5个钟头以上, 就完成啰！！
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