排骨炖藕

7.9分
100人已做过
一般 砂锅、筷子

配方

7种材料
排骨 一斤、鲜藕 4节、姜片 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、盐 适量、白糖 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！
步骤2.
排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
步骤3.
新鲜的藕节，切成块状。
步骤4.
过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
步骤5.
白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
步骤6.
排骨放入，上色。
步骤7.
姜切片，放入锅里一起炖一会！
步骤8.
排骨放入砂锅开炖。
步骤9.
炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
步骤10.
圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈

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排骨炖藕
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排骨炖藕
锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！
排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
新鲜的藕节，切成块状。
过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
排骨放入，上色。
姜切片，放入锅里一起炖一会！
排骨放入砂锅开炖。
炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈