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家常拌菜
一般
家常
步骤1.
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食材：菠菜 胡萝卜 粉丝 香油 红油 盐 大蒜 醋 白糖 味极鲜 胡椒粉
步骤2.
把菠菜洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过凉，挤干水分
步骤3.
粉丝用热水泡软，用凉水过凉，捞起
步骤4.
胡萝卜切成丝，越细越好
步骤5.
大蒜用捣蒜器捣成泥，
步骤6.
把大蒜泥加盐陈醋白糖味极鲜调成汁
步骤7.
把菠菜胡萝卜粉丝装在大碗里，把调味汁倒上拌均匀
步骤8.
加红油胡椒粉
菠菜焯水时不能太久
要不太烂不好吃
粉丝一定得用凉水过凉，这样劲道
要不太烂不好吃
粉丝一定得用凉水过凉，这样劲道
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