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西芹炒鸭胗
一般
步骤1.
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西芹洗净
步骤2.
切斜段
步骤3.
鸭胗洗净切好备用
步骤4.
锅里水烧开放入切好的鸭胗煮5分钟
步骤5.
捞起用凉水冲一下备用
步骤6.
姜蒜和红尖椒切好备用
步骤7.
净锅开小火放适量油下入姜蒜爆香
步骤8.
再下入西芹、红尖椒和煮好的鸭胗改大火翻炒，洒适量清水调入适量盐、鸡精、生抽、白糖和醋继续翻炒至收汁即可
步骤9.
出锅装盘
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