油焖大虾

6.8分

75人已做过

一般

虾 500克、醋适量、葱适量、白糖适量、味极鲜适量、油适量、盐适量

步骤1.

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虾去头、背部割开去虾线，洗净备用

步骤2.

葱花切丝备用

步骤3.

热油，放入葱花爆香

步骤4.

放入虾翻炒至红色

步骤5.

加入适量味极鲜、醋、盐、白糖，继续翻炒

步骤6.

加入少量水，盖锅盖收汁

步骤7.

等收完汁翻几下让每只虾都裹满汤汁，装盘即可。

去虾线可以使虾的口感更好些，如果油焖小虾的话可以不用去头去虾线，太麻烦。加入一点白糖味道不错哦～

包含此做法的食谱

味极鲜白糖葱花汤汁

窍门配方

油焖大虾

虾去头、背部割开去虾线，洗净备用

葱花切丝备用

热油，放入葱花爆香

放入虾翻炒至红色

加入适量味极鲜、醋、盐、白糖，继续翻炒

加入少量水，盖锅盖收汁

等收完汁翻几下让每只虾都裹满汤汁，装盘即可。